ジビエグルメグランプリ2012

「ジビエ・グルメ・グランプリ2012」

参加してきました!

8.9の土日に集まったお客さんの数は役2000人程

寒い中本当にありがとう御座いました。

さて僕達が出店した"シシ骨ラーメン"

イノシシの骨から出汁を取りスープを作り

チャーシューもイノシシの肉

とても寒く狙い通り暖かいラーメンは

飛ぶように売れ 2日間とも昼過ぎには完売.

2日間で450杯売ることが出来ました

これはグランプリ取れるんじゃないか...　　と

密かに思っていましたが

ラーメンは創作性がなく☟下記の目的に

沿ってないみたいでグランプリは逃しました...

おいしい食材の一つとしてのジビエの魅力を広く発信し、消費拡大を
図ることを目的とする。

グランプリは名古屋市名東区

イタリア料理店"Waina"さんの

「イタリア風串あげ」

http://www.waina.net/

準グランプリは東栄町の交流促進センター

”千代姫荘”さんの

「奥三河の味まんさい汁」

 

 

僕たちは市民賞

一般投票で1位

2位と100票差も

グランプリ　イタリア料理"waina"

また来年開催の予定があれば

参加しようかと思っております!

忙しく肝心のラーメンや

他の出店料理の写真がありませんが

また追記しときます...