昨年度に引き続き2回目となる
「ジビエ・グルメ・グランプリ2012（GGG2012）」に
商工会青年部で参加する事になり
日々 試作品作りをしています
ジビエ（仏：gibier）とは
狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣、もしくはその肉.
今回も使用される肉は主に
猪(イノシシ）
鹿（シカ）
自分たちの 出品料理は
猪の骨からダシを取り
チャーシューも猪肉の
"しし骨ラーメン "
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| しし骨ラーメン |
当日 会場でお待ちしてます
"しし骨ラーメン" に一票を!
「ジビエ・グルメ・グランプリ2012（GGG2012）」
開催日時：12月8日（土）9日（日）
場所：道の駅「どんぐりの里いなぶ」
愛知県豊田市武節町針原4－1
愛知県豊田市武節町針原4－1
「ジビエ・グルメ・グランプリ2012」と同じ会場で
第4回 稲武検定も同時開催
詳しくは☟
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